เครื่องครัวในภาษาอังกฤษ
เครื่องครัวในภาษาอังกฤษที่เราน่าจะรู้ ในการทำอาหาร เรามักใช้เครื่องครัวหลายชนิด การรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับเครื่องครัวจะช่วยให้ผู้เรียนสามารถสื่อสาร อ่านสูตรอาหาร หรือดูรายการทำอาหารภาษาอังกฤษได้ง่ายขึ้นนะคะ คำศัพท์พื้นฐานที่พบบ่อย เช่น pan หรือ frying pan ซึ่งหมายถึงกระทะสำหรับทอดอาหาร ส่วน pot หมายถึงหม้อที่ใช้ต้มอาหาร เช่น ต้มซุปหรือต้มก๋วยเตี๋ยว หากเป็นหม้อขนาดใหญ่สำหรับทำซุปหรือสตูว์ มักเรียกว่า stock pot นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ใช้ในครัว เช่น knife (มีด) สำหรับหั่นอาหาร cutting board (เขียง) สำหรับรองหั่น และ spatula ซึ่งเป็นตะหลิวที่ใช้พลิกอาหารในกระทะ อีกคำหนึ่งที่พบบ่อยคือ ladle หมายถึงทัพพีสำหรับตักแกงหรือซุป ส่วน whisk คืออุปกรณ์สำหรับตีไข่หรือผสมส่วนผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังมีคำศัพท์เครื่องครัวอื่น ๆ ที่ควรรู้ เช่น tongs (คีมคีบอาหาร) grater (ที่ขู...